辣味培根芝士包

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重口味人的福利,味道真的很惊喜,我特别喜欢

用料  

高粉 150克
20克
2.5克
96克
黄油 15克
酵母 2克
奶粉 10克,可加可不加
培根 2片
奶酪片 2片
辣椒粉 少许

辣味培根芝士包的做法  

  1. 除培根,奶酪片,辣椒粉外所有材料揉成一个能拉出薄膜的面团

  2. 放温暖处发酵至两倍大后,排气,分成两分,滚圆,松弛10分钟

  3. 取一份面团擀成椭圆型,洒上黑胡椒粉,放一片芝士,再放一片培根,慢慢卷起,成长长滚筒型,其实你喜欢什么造型都可以

  4. 烤箱放盘热水,38度发酵40分钟。辣椒粉取出,如果是很辣的辣椒粉,可以一半辣椒粉一半高粉混合均匀,大概用多少就配多少,不要浪费,如果你不怕辣,就用纯辣椒粉,会很辣哦!发酵好后,用割刀划几刀,洒上辣椒粉,放烤箱160度20分钟,烤好后稍微放凉就可以吃,热的超级好吃

  5. 真的很美味哦

    辣味培根芝士包的做法 步骤5

小贴士

我喜欢用150克面粉,吃多少做多少,不留存货,吃新鲜
 

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该菜谱发布于 2015-11-17 16:16:04
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辣味培根芝士包的答疑

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