山楂大枣苹果汤

8.0 综合评分
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这是一道酸甜可口的健康甜点,山楂和苹果都能提供大量的类黄酮和果胶,其中山楂有开胃助消化的功效,同时富含维生素C和有机酸,能够促进铁的吸收,对于补血有一定的作用。果胶能帮助清楚体内重金属,并帮助延缓餐后血糖的上升。此款甜点尤其适合那些身体虚弱、消化不良、低血压贫血的女生,来吃上这么一碗,胃肠舒服了,心情也变得舒畅啦!食谱内容来源于范志红老师,厨男制作分享之。

用料  

苹果 2个
大枣 10个
山楂 10个

山楂大枣苹果汤的做法  

  1. 材料:苹果2个、大枣10颗、山楂10颗。

    汤汁的酸甜口感可以通过山楂和大枣的比例来调整。如果你接受不了酸度,就减少山楂的使用量。如果煮完后还觉得酸,可以适量放点蜂蜜或者红糖等来中和。如果煮多了吃不完可以冷藏在冰箱,建议在24小时内吃完哦!

    山楂大枣苹果汤的做法 步骤1
  2. 把它们洗干净备用。

    山楂大枣苹果汤的做法 步骤2
  3. 苹果去蒂去核后切块。苹果含VC含量很低,即便煮熟了,也不会可惜,因为它所含的钾和果胶不会损失,抗氧化物质也大部分保留。

    山楂大枣苹果汤的做法 步骤3
  4. 大枣山楂切半后去核。

    山楂大枣苹果汤的做法 步骤4
  5. 压力锅加入半碗水(约200ml),想汤水多的就多加点,即便少加水,光依靠苹果的水份做出来汤汁就能变得浓郁。

    山楂大枣苹果汤的做法 步骤5
  6. 干净利润的倒进所有的水果到锅里。

    山楂大枣苹果汤的做法 步骤6
  7. 盖上锅盖煮8~10分钟即可断火,有电压力锅的叫做断电,然后恢复常压就可以开盖吃了。

    如果没有压力锅的可以用煮的,倒入800ml的水,加入山楂、红枣,盖上盖子煮开,然后加入苹果煮25分钟,苹果太多份量多可改为一个。如果做出的汤汁你觉得酸,可以加点蜂蜜或者红糖调味。

    山楂大枣苹果汤的做法 步骤7
  8. 打开锅盖那一刻,浓郁的香味扑来,顿时食欲大开!

    PS:我这份煮的时间多了一点,因此果皮软烂,不过也能享受更多的果胶,口感也不错。

    山楂大枣苹果汤的做法 步骤8
  9. 它 是一道健康甜食,含丰富的钾和果胶,以及有机酸和多酚类物质,酸酸甜甜的喝上一碗,胃肠都变得舒服啦!如果你喜欢的话欢迎分享,或者在底下点个赞哦!

    山楂大枣苹果汤的做法 步骤9

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