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懒蛋蛋面包

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Doraas的厨房  Doraas
和@黄花 的懒蛋包子姐妹篇！

蛋黄部分是@王光光光光 的牛奶雪球包www.xiachufang.com/recipe/100562680

蛋白是@汤大傻傻傻 的大旺帕尼尼www.xiachufang.com/recipe/100572700

可换其它方子 注意蛋白部分最好是无糖面团 不容易上色 且蛋黄蛋白烘烤温度时间相近

一起来懒懒懒蛋蛋蛋！

用料  

两种面团

懒蛋蛋面包的做法  

  1. 蛋黄部分面团重量约为蛋白的1/6

  2. 蛋白面团压扁擀平 放上蛋黄面团略按扁

  3. 按正常一发二发烘烤步骤来 揉好面一发完排气整形

  4. 可以搓小细腿什么的

  5. 烤完用可可粉加少许水调成略稠的糊 用牙签沾着画出表情

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的懒蛋蛋面包

 

懒蛋蛋面包相关分类

面包

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该菜谱发布于 2015-11-07 18:40:10
309 收藏
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懒蛋蛋面包的答疑

  • 圆颖园(下厨房)
    圆颖园  2018-12-20  
    0 赞
    超級可愛，可是感覺好有難度
    作者回复 2018-12-22  
    做起来不难的！就是画脸要有点耐心哈哈哈

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