拌面(吃不够版)

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精髓就是——喜欢什么加什么!

用料  

拌面(吃不够版)的做法  

  1. 待油热炒熟猪肉,捞出

  2. 葱姜蒜辣椒爆香,放入湿豆豉(或者提前泡好的干豆豉)

  3. 加入猪肉翻炒,加入生抽、老抽、料酒、盐,入味后出锅

  4. 将刚出锅的豆豉炒肉倒入大碗中,再撒上适量葱花,放在一边

  5. 热水烧开下面条,打入鸡蛋,面条半熟时可放入豆皮

  6. 等锅里东西都煮熟之后,捞到刚才的碗里

  7. 最后把整碗东西都拌起来就好啦~!

小贴士

1.重点其实就是那盘豆豉炒肉,整盘面的味道就靠它啦~ 一盘就够两三个人下面吃的呐!

2. 选择豆皮是因为自己爱吃,理论上只要是自己喜欢的食物都可以尝试~

3. 把卧鸡蛋加到碗里但是没有拌碎,正好吃的时候用它拯救了一下辣得不行的舌头 嘿嘿
 

拌面(吃不够版)相关分类

该菜谱发布于 2015-11-03 05:58:06
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