火龙果虾球

Name: 火龙果虾球
Ingredients: 凤尾虾; 火龙果一个; 蒜头; 盐; 料酒; 糖; 蒸鱼豉油; 少许葱花

8.5 综合评分

24 人做过这道菜

寳肚食蔬

很喜欢吃火龙果，但是我老公不喜欢，然后跟虾球炒在一起，他就要吃了，还说很好吃。。。。。。好吧确实满鲜的~~~

用料

凤尾虾
火龙果一个
蒜头
盐
料酒
糖
蒸鱼豉油
葱花	少许

火龙果虾球的做法

凤尾虾洗净。火龙果切开，挖出里面的果肉，切小块
起油锅，放入蒜头爆香，下凤尾虾煸炒到微微卷曲就马上放火龙果
加料酒，盐，糖，调味。
最后撒上蒸鱼豉油和葱花少许，迅速起锅，装入挖空的火龙果内

小贴士

这道菜的关键是快炒，不然虾肉很快就会老了，这个才不用加味精了。告诉大家一个小诀窍，做荤菜，有放料酒和糖，就不用加味精或是鸡精就会很鲜，试试看咯。。

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该菜谱发布于 2011-10-06 23:26:29

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