干焙土豆丝

Name: 干焙土豆丝
Ingredients: 土豆; 盐; 胡椒粉

7.9 综合评分

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寳肚食蔬

很简单的一道菜可是也挺考验高温和耐力的不小心烫到了不过既然成功了就不算什么啦

用料

土豆
盐
胡椒粉

干焙土豆丝的做法

土豆切丝
热油锅，土豆丝均匀撒入平底锅内，小火炸到金黄
待一面已凝结，小心铲起翻面
另一面煎到金黄后盛出，撒上盐和黑胡椒粉

小贴士

火候很讲究炸的时间久了就会凝结，千万不要心急不然就失败啦翻不了面了

就这样一块土豆饼，吃的时候用筷子夹起一块外脆里糯，又香又好看

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该菜谱创建于 2011-06-11 23:54:24

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