来自君豪轩的“干煸牛肉”

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牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,秋冬季节吃牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
今天的主角干煸牛肉是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。

用料  

牛肉 500G
芹菜 100G
青椒 50G
红椒 50G
干辣椒 10G
花椒 3G
椒盐 适量
绍酒 适量

来自君豪轩的“干煸牛肉”的做法  

  1. 首先准备新鲜食材,
    在家中制作可以买卤制好的牛肉
    青椒,红椒,芹菜,清洗干净,切成条。
    准备好姜片,蒜片,辣椒,花椒葱等配料

    来自君豪轩的“干煸牛肉”的做法 步骤1
  2. 热油起锅,将葱段,姜片,蒜片,辣椒,爆香,
    加入花椒,此时放一点绍酒,
    将清洗干净的青椒,红椒,芹菜,依次放入锅中翻炒
    最后调味,可以放入椒盐,一点点糖,感觉不够香就再来点麻油,
    好了,
    吃货们…开吃吧。如果还是没学会,那就赶快点赞,来君豪轩本厨免费请您吃…限时…限量…别错过机会哦…

    来自君豪轩的“干煸牛肉”的做法 步骤2

小贴士

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该菜谱发布于 2015-10-16 19:41:26
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