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爽口蟹味菇

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蟹味菇用来凉拌，口感脆爽嫩滑，微麻微辣，鲜香开胃。

用料  

蟹味菇，2小袋、盐 250克，适量
调料：生抽、 适量
小米辣、蒜末、欧芹 各适量
藤椒油、醋、味精 各少许

爽口蟹味菇的做法  

  1. 新鲜蟹味菇

    爽口蟹味菇的做法 步骤1

  2. 切去菇的根部，冲洗后用盐浸泡一会
    ，沥水备用

    爽口蟹味菇的做法 步骤2

  3. 准备好调料

    爽口蟹味菇的做法 步骤3

  4. 锅中倒入适量水，烧热，加少许油和
    盐煮开，放入蟹味菇煮开3分钟就捞
    出，沥水，晾凉

    爽口蟹味菇的做法 步骤4

  5. 加所有调料拌匀即可

    爽口蟹味菇的做法 步骤5

  6. 平时准备一些小米辣椒，方便拌菜。
    切粒，多加点盐拌匀腌制，装入密封
    容器，放冰箱可保存4个月。

    爽口蟹味菇的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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凉菜&小点
 素-凉拌白灼蒸烤的封面
素-凉拌白灼蒸烤
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凉拌菜
 下班快手菜🍱的封面
下班快手菜🍱
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小吃腌菜类
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该菜谱发布于 2015-10-10 10:15:25
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