咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】

8.3 综合评分
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一分牛油 一分橄榄油
一分干葱 一分蒜蓉
一分高汤 一分咖喱膏
一分洋葱 一分彩椒
再加一分深情水
轻轻熬一锅思念
而你就在其中
不近也不远

用料  

主食材
面包蟹 1只
蔬菜包
洋葱 25g
菜椒 20g
干葱 1克
10g
配料包
高汤 1瓶
椰浆 20g
咖喱膏 23g
牛油 7g
橄榄油 20g
调味品
5g
鸡粉 5g

咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】的做法  

  1. 准备工作:先把蟹洗干净从蟹肚脐的开口处剥开蟹的硬壳将蟹两侧的腮去掉,蟹身分段切开.用刀背敲碎蟹钳

    咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】的做法 步骤1
  2. 切配菜:先把洋葱和菜椒切成角形(如图).然后把蒜和干葱切碎备用。

    咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】的做法 步骤2
  3. 煮咖喱汁: 先加热炒锅放牛油、橄榄油,放干葱、蒜蓉炒香,加一碗水,放入高汤与咖喱膏,煮至咖喱膏融化。可视黏稠程度适量加水。

    咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】的做法 步骤3
  4. 焖咖喱蟹:放蟹下锅,盖上盖焖煮约5分钟。

    咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】的做法 步骤4
  5. 出锅:放配菜下去煮3分钟、加入椰浆即可起锅。

    咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】的做法 步骤5
  6. 摆盘:根据自己的喜好摆盘上桌。

    咖喱炒英国黄金面包蟹【主食-海鲜-面包蟹】的做法 步骤6

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