椰蓉甜酥饼(内含椰蓉馅做法)

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这是一款很爽口很好吃的点心,不会觉得油腻,甜度对我来说正好,外酥内软,做法也很简单。

用料  

低筋面粉 100g
黄油 30g
鸡蛋 30g
细砂糖 30g
1/4小勺
椰蓉馅
椰蓉 70g
糖粉 30g
全蛋液 35g

椰蓉甜酥饼(内含椰蓉馅做法)的做法  

  1. 酥饼制作
    黄油切成小块,加入砂糖和盐,用打蛋器打至蓬松。

  2. 加入打散的鸡蛋液,打蛋器打发。

  3. 筛入低筋面粉,用刮刀拌成湿软面团。

  4. 捏一小块面团揉圆,将面团按扁,包入椰蓉馅,揉圆。

  5. 包好的面团稍稍按扁放在烤盘上。175C,20分钟

  6. 椰蓉馅
    将所有材料倒入大碗,混合均匀即可

 

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该菜谱发布于 2015-09-27 01:45:32
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