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白麺发包

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好厨友的厨房  好厨友
半小时内搞定的发包，比馒头更有韧性。

用料  

低面 500克
泡打粉 15克
糖粉 200克

白麺发包的做法  

  1. 把面粉、糖、泡打捞匀加水拌成有气泡感有一点点粘手。如图

    白麺发包的做法 步骤1

  2. 手上沾点水，直接捏成一团团就好。捏好直接开水蒸十五分钟、火力越大效果也好

    白麺发包的做法 步骤2

  3. 蒸好了、开花了。不喜欢甜的可以把糖减少至150克

    白麺发包的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的白麺发包

 

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白麺发包的封面
白麺发包
随便看看
该菜谱发布于 2015-09-05 21:49:23
95 收藏
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白麺发包的答疑

  • 手机用户0155_7bfm(下厨房)
    手机用户0155_7bfm  2018-12-18  
    0 赞
    请问是低筋面粉吗？
    作者回复 2018-12-22  
    是
  • 骏骏妈611(下厨房)
    骏骏妈611  2017-03-13  
    0 赞
    请问加多少水，冷水还是温水，怎么揉面？
    作者回复 2017-07-08  
    冷水，拌匀就好

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