懒到极致紫薯红薯馅(面包机)

8.4 综合评分
64 人做过这道菜
我很懒,可是我很机智~

用料  

紫薯 500g
白糖 70g(有的红薯特别甜要减量)
黄油 90g
70g

懒到极致紫薯红薯馅(面包机)的做法  

  1. 紫薯去皮洗净,切成板栗大小。可以切更小点哦~

  2. 把紫薯铺在面包机桶,压实,倒入其他材料。(我的红薯紫薯是普通甜,要是特别甜的糖量减半)
    启动年糕功能。

  3. 程序结束前几分钟检查紫薯泥,紫薯泥不沾壁可以粘接成片状或团状,有光泽,
    可以尝尝,要是觉得不够甜可以再加点糖。
    觉得太湿,就用果酱程序再次加工。

    懒到极致紫薯红薯馅(面包机)的做法 步骤3
  4. 做红薯馅,黄油减少15g。

小贴士

紫薯搅拌过程中可以拿橡胶刮刀把面包桶内壁刮干净,避免焦糊。

紫薯量多的话水要适量减少,避免搅拌时液体喷出。

紫薯量少的话水也要有50g不能再少
没用完的冷冻保存。

参照这个菜谱,大家做出 72 作品

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懒到极致紫薯红薯馅(面包机)相关分类

该菜谱发布于 2015-07-22 23:28:29
3284 收藏


懒到极致紫薯红薯馅(面包机)的答疑

  • 木易823823  2018-08-21  
    2
    红薯的话,需要先蒸熟吗?谢谢
    作者回复 2018-08-21  
    不用
  • o花花O  2017-12-16  
    2
    能用玉米油代替黄油吗?如果能,是一样放90克吗
    作者回复 2017-12-17  
    尽量用黄油,黄油冷却了会有凝固作用。植物油没试过,应该也可以,你可以尝试放三分一看看
  • 不二家的蘑菇蝶舞  2019-09-02  
    1
    请问可以这样做红豆沙泥吗?
  • 必扑  2020-02-24  
    1
    块小会飞溅么?
  • 兔皮皮2012  2017-12-22  
    1
    紫薯馅可以保存多久?
    作者回复 2017-12-22  
    放冷冻一两个礼拜肯定是可以。我没有试过更久的,自制肯定越快吃越好
  • 李愤青  2017-10-22  
    0
    厨师机可以用吗
    作者回复 2017-10-22  
    厨师机好像没有果酱功能吧?
  • 爱跳舞的小乖乖  2016-11-21  
    0
    水放多少70克的水好少耶
    作者回复 2016-11-22  
    水不少的,红薯本身就有水分
  • 爱跳舞的小乖乖  2016-11-21  
    0
    这个紫薯 红薯 生的切小丁,丢进去就可以啦是吧,把水改成牛奶也可以吧
    作者回复 2016-11-21  
    是的,改成牛奶你自己要看着点,牛奶不是容易糊么
  • 依然_elox  2016-10-25  
    0
    太有才了,我也试试!
    作者回复 2016-10-25  
    哈哈,机智如我😂
  • 手机用户6148_s7n0  2016-09-29  
    0
    紫薯要不要蒸熟再放进面包机?
    作者回复 2016-09-30  
    不用

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