鸡肉切丁,盐油生抽淀粉抓匀上劲;锅做热,倒入油和蒜蓉,蒜蓉变金黄捞出待用,此时倒入鸡丁,变小火温熟鸡丁。这样炒出来的鸡肉不老。
土豆煮熟捣成泥,加盐,黑胡椒,沙拉汁调味,拌匀。
鸡蛋煮熟切块,牛油果切块,生菜洗净切丝,西红柿切块。
将以上三步的东西全部码好,最后放上炒香的蒜蓉,一点辣椒油,淋上沙拉汁,就OK了。吃的时候拌匀。
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