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玛德琳蛋糕

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echoli911的厨房  echoli911
来自萱妈的方子。此方子是8cm*8cm的6连模12个份

用料  

中号鸡蛋 两个
低粉 80
杏仁粉 30
细砂糖 75
黄油 70
百香果汁 40
泡打粉 2
盐 1
香草豆荚 1/4支
青柠檬汁 半个

玛德琳蛋糕的做法  

  1. 先把模具涂油撒粉备用，黄油隔水融化，粉类混合过筛

  2. 鸡蛋加糖搅匀，加百香果汁/青柠汁/盐/香草籽搅拌均匀，分两次加粉拌匀。

  3. 再分三，四次加入融化的黄油彻底搅拌均匀。

  4. 面糊装入裱花袋，挤入模具8分满，175°烤13分钟左右

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玛德琳蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2015-07-07 15:16:37
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