登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 百香果戚风蛋糕

百香果戚风蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
echoli911的厨房  echoli911
萱妈方子。量是直径10cm,高5cm的小模子三个份，大模子是17cm

用料  

鸡蛋 3个
百香果汁 45g（4个百香果）
低粉 65g
玉米油 45g
蛋白用糖 35g
蛋黄用糖 20g

百香果戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋白蛋黄分开放入干净的盆，蛋黄加糖搅匀，分次加入玉米油搅匀，再分次加百香果汁搅拌顺滑，筛入低粉，换刮刀拌成细腻有光泽的面糊静置备用。

  2. 蛋白分三次加糖打发至小弯钩状，分次加入蛋黄糊中切拌均匀，入模，稍抹平表面，震一下模，170度，中层，烘烤25分钟左右，出炉倒扣，凉透脱模

上传你做的百香果戚风蛋糕

 

百香果戚风蛋糕相关分类

蛋糕 百香果戚风蛋糕 戚风蛋糕 百香果 抹茶戚风蛋糕 6寸戚风蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2015-07-07 15:15:36
5 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者echoli911的其他菜谱

彩虹蛋糕胚

彩虹蛋糕胚

echoli911      1 做过
巧克力戚风

巧克力戚风

echoli911      2 做过
轻乳酪

轻乳酪

echoli911      0 做过
玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕

echoli911      0 做过

百香果戚风蛋糕的答疑

关于百香果戚风蛋糕的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负