秘诀是洋葱的煎凉粉

Name: 秘诀是洋葱的煎凉粉
Ingredients: 一斤凉粉; 一小勺盐; 一小勺糖; 一小把葱; 三勺生抽; 一个洋葱

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度度度的私房菜

有一个神奇的东西叫凉粉，它炒着吃煎着吃凉拌着吃都很好吃。

用料

凉粉	一斤
盐	一小勺
糖	一小勺
葱	一小把
生抽	三勺
洋葱	一个

秘诀是洋葱的煎凉粉的做法

凉粉切块，洋葱切末。
炒锅多放些油，凉锅凉油下入洋葱末，中小火煎到洋葱变成洋葱酥。然后下入凉粉，翻一下锅，开大火。
凉粉煎到便面微变色，然后放盐，生抽，糖。翻炒。
装盘。撒上葱末。

小贴士

点睛之笔绝对是洋葱没得讲！

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该菜谱发布于 2015-06-25 09:17:51

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