竹笋腊肉

7.5 综合评分
87 人做过这道菜
竹笋是一种很美好的食材,真的能从鲜笋里吃到自然的味道。一般笋的做法比较极端些,要么就是完完全全保留原味,要么就是油焖笋,腊肉炖笋之类的清淡浓香的配合。
能扛得住重油或腊肉味道的食材,还能搭配出美妙无比的味道的,非竹笋莫属。

用料  

腊肉/腊肠
竹笋

竹笋腊肉的做法  

  1. 竹笋切段,进热水中焯烫一分钟,捞出备用。

    竹笋腊肉的做法 步骤1
  2. 腊肉/腊肠切好,热锅凉油,中火。进腊肉/腊肠翻炒。然后放葱段,姜末,竹笋。继续翻炒。

    竹笋腊肉的做法 步骤2
  3. 一分钟后喵,放糖、盐。起锅。

    竹笋腊肉的做法 步骤3

小贴士

肠胃不好的人不要多吃老笋,吃笋呢,最好是吃嫩笋。

参照这个菜谱,大家做出 87 作品

全部87个作品

 

竹笋腊肉相关分类

该菜谱创建于
2331 收藏


竹笋腊肉的其他做法

作者度度度的私房菜的其他菜谱

竹笋腊肉的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑