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快手菜
素烧面筋
素烧面筋
7.3
综合评分
120
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度度度的私房菜
妈妈说，她小时候，经常去买面筋回家吃，那时候基本都是用酱油炖。至于现在呢，提到面筋似乎就只剩下路边的烤面筋了。买了面筋回家，试着烧了一下，味道真心赞啊。
用料
面筋
半斤
干辣椒
三四个
生抽
两勺
老抽
两勺
糖
一勺
盐
适量
素烧面筋的做法
面筋切厚片，洗净备用。
热锅凉油，下干辣椒，然后直接下入面筋翻炒。
加半碗水，生抽，生抽，老抽，糖，盐。
直接大火收汁。
装盘。
小贴士
面筋一定要洗净。
参照这个菜谱，大家做出 124 作品
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该菜谱发布于 2015-07-03 17:45:20
6751 收藏
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素烧面筋的答疑
独家记忆QJ
2016-10-10
5
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请问 我把面筋下油锅后 为什么油锅会着火？
作者回复
2016-10-11
油温太高，放面筋的时候晃锅或者放得幅度比较大了吧，油到锅外沿了，沾火就着了
-宋小巍-
2018-01-27
0
赞
上哪买面筋？没见过有卖的呀。
Чàи＇初见
2020-03-25
0
赞
这么短时间，能熟吗？😂
手机用户4143_f29k
2018-05-20
0
赞
为什么收进菜篮子，生抽和盐划掉了？
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度度度的私房菜
