黑鱼去骨 (鱼肉3⃣吃)

9.1 综合评分
28 人做过这道菜
黑鱼有补血利湿消疳等等。

用料  

黑鱼 1条
菜刀 一把

黑鱼去骨 (鱼肉3⃣吃)的做法  

  1. 黑鱼洗净,沥水后破背

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤1
  2. 将鱼肉和鱼骨分开

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤2
  3. 将鱼皮和鱼肉分开

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤3
  4. 鱼肉和鱼皮分开图

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤4
  5. 鱼肉上不要留有小刺,以免小孩吃了卡喉,一定要清理干净。

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤5
  6. 鱼肉用刀平斜切成片

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤6
  7. 鱼骨留着熬汤

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤7
  8. 盘内的一小坨鱼肉是从鱼骨里的小肉肉刮下来的,制作小雨鱼丸子用,正好宝贝一个人吃。★注意不要有小刺哦!★



    靠右边的鱼肉你可以做滑鱼片
    也可以番茄鱼片,可以随意哦!

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤8
  9. 我这是第一吃小鱼丸子,做给宝宝吃的。

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤9
  10. 黑木耳,杏鲍菇,胡萝卜姜葱滑鱼片这是第二吃。

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤10
  11. 萝卜鱼骨汤。这是第三吃哈哈!美味呀!

    黑鱼去骨                  (鱼肉3⃣吃)的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2015-06-09 15:46:05
7986 收藏


黑鱼去骨 (鱼肉3⃣吃)的答疑

  • 萌萌不胖  2016-10-03  
    18
    歇下来了吗?
    作者回复 2016-10-03  
    外婆在外地旅游了。
  • soft宣宣  2016-12-02  
    7
    你好,想问一下粘液是怎么清除的呢?
    作者回复 2016-12-02  
    干抹布或者厨房纸
  • 760考考  2021-04-21  
    2
    应该录视频版本的,第一步就不会了
    作者回复 2021-04-24  
    好吧!待加视频
  • 旗人之后  2020-04-19  
    1
    请问滑滑的鱼皮怎么处理?

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