西西打卤

Name: 西西打卤
Ingredients: 一只西红柿; 半根西葫芦; 适量油盐; 如果你有 就一定加一勺鹅油

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赵小眼臭臭

西红柿+西葫芦=一碗清爽的打卤

用料

西红柿	一只
西葫芦	半根
油盐	适量
鹅油	如果你有就一定加一勺

西西打卤的做法

西红柿切块
西葫芦切片
锅烧热加适量油
先下西红柿
加盐翻炒至西红柿变软出汁
再下西葫芦翻炒片刻
加入适量热水烧开后小火焖几分钟
至汤汁浓稠加入一勺鹅油
收紧汤汁起锅

小贴士

小贴士就是一定要先煸炒西红柿出红油这样西红柿的酸甜味道才会浓郁
建议使用不粘锅
鹅油加一勺提鲜
打卤可以适量做咸一点拌面才有味

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该菜谱发布于 2015-05-31 12:54:53

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