花生酱

3 人做过这道菜
自制花生酱,好吃又纯正,吃过一次你绝对不会再想吃外面买的花生酱了!绝对是好吃到没朋友哦~感谢放飞提供的方子~

用料  

花生 500克
花生油 70克
50克
淡奶油(可不加) 20ml
2克

花生酱的做法  

  1. 花生放烤箱烤熟,140度20到25分钟,烤至花生皮略变色,最后注意看一下,不要烤焦了。中途把花生翻翻面。

    花生酱的做法 步骤1
  2. 花生晾凉,去皮。

  3. 花生油放锅里加热变成熟油,晾到温热。

  4. 全部放入料理机打成细腻的花生酱。

    花生酱的做法 步骤4
  5. 好细腻的花生酱哦,想怎么吃都行~

    花生酱的做法 步骤5

小贴士

1,花生可以去皮,也可以不去皮。
2,加入淡奶油会使花生酱变浓稠,没有的可以不加。
3,加糖依个人口味定,也可以不加糖,做成原味的,做火锅酱料等。

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2015-05-20 17:54:43
241 收藏


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花生酱的答疑

  • 篠梦  2016-11-12  
    1
    请问加奶油要打发吗?还是直接进进去一起打
    作者回复 2016-11-13  
    不用打发,倒进去就可以
  • 美人无  2018-06-05  
    0
    你这个做出来是甜味的是吗。如果想做咸味的是不是盐多放一些。糖放一点点就行?
    作者回复 2018-06-07  
    是甜的,带点咸。我还做不放糖和盐原味的,吃咸的话你就根据你的口味调整就可以了。这个你要是破壁机,可以一点油也不加,直接打就没问题,如果打不开,就要加点熟油,不要加水。
  • 柠檬-----------  2017-04-10  
    0
    搅拌机可以打吗?
    作者回复 2017-04-10  
    会比较费劲,手持搅拌棒肯定不行。我以前用过小型料理机,会粘瓶子而搅拌不到,我是抱着料理机晃的( •̥́ ˍ •̀ू ),还有过热保护。

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