浓香馥郁de哈雷蛋糕(不用打发哦)

7.3 综合评分
27 人做过这道菜
不用打发,超级简单又浓香馥郁的零失败新手蛋糕^_^

用料  

鸡蛋 200g
白砂糖(或糖粉) 100g
炼乳 60g
牛奶 20g
1g
植物油(无味即可) 200
低筋粉(或中筋普通面粉) 200g
泡打粉 5g

浓香馥郁de哈雷蛋糕(不用打发哦)的做法  

  1. 全蛋加入白砂糖、盐、炼乳和牛奶,用打蛋器手动顺时针搅拌均匀,不要打出气泡.

    浓香馥郁de哈雷蛋糕(不用打发哦)的做法 步骤1
  2. 面粉和泡打粉筛入蛋液顺时针搅拌均匀.

    浓香馥郁de哈雷蛋糕(不用打发哦)的做法 步骤2
  3. 植物油分三次加入蛋糊中,每次都要拌匀.

    浓香馥郁de哈雷蛋糕(不用打发哦)的做法 步骤3
  4. 拌好的面糊倒入纸杯中,6分满.

    浓香馥郁de哈雷蛋糕(不用打发哦)的做法 步骤4
  5. 烤箱190度预热,放入烤盘烤15分钟,160度再烤45分钟.(具体温度根据各家烤箱调整)

  6. 完工,口感很扎实,第二天当早饭吃油呼呼的更美味^_^

    浓香馥郁de哈雷蛋糕(不用打发哦)的做法 步骤6

小贴士

泡打粉必须加,不然发不起来!
纸杯加到6-7分满就好,太多会撑破纸杯哦!
想要有漂亮的开裂,装入纸杯后用筷子在表面划个十字,或者用软化后的黄油装入裱花袋挤个十字!
我用的大号纸杯,一次可以做6个!如果是小号纸杯,请适当减少烤箱温度和时间哦!
植物油必须用无味的,不然会很难吃~

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 

浓香馥郁de哈雷蛋糕(不用打发哦)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-04-29 12:19:34
1377 收藏


浓香馥郁de哈雷蛋糕(不用打发哦)的答疑

  • 三味三色  2017-01-20  
    4
    做了,好吃!可以减小一半的油吗?好腻。。。
    作者回复 2017-01-20  
    可以哒
  • 三味三色  2017-01-19  
    3
    面包机可以做吗?直接全部食材放到面包机里,可以吗?
    作者回复 2017-01-19  
    面包机没试过哦
  • 忘忘咕  2017-08-07  
    2
    可不可以不放炼乳
    作者回复 2017-08-27  
    可以不放 就没那么香浓
  • 魔羯21344208  2018-03-07  
    1
    油可以用无盐黄油吗?
    作者回复 2018-03-12  
    可以是可以 口感会变脆
  • 三味三色  2017-01-19  
    1
    油是200g还是200ml????
    作者回复 2017-01-19  
    g
  • 手机用户6052_4v0s  2018-01-12  
    0
    请问我做的顶部总是一边高一边低,而且低的那边,还流出来了,是什么原因,我有晒图,麻烦给看一下
    作者回复 2018-01-13  
    蛋糕糊装入杯子的时候震几下了吗?轻轻拿轻纸杯从三十厘米的地方掉下去,震一震纸杯,排气。把面糊震平~
  • 朵朵开2333  2017-08-06  
    0
    油是多少200多少啊?是什么单位呀?
    作者回复 2017-08-27  
    g
  • 紫罗兰D2016  2017-01-01  
    0
    油用熟油还是生油?
    作者回复 2017-01-09  
    生的就行

以上留言由作者回复后显示