西瓜冰激凌(无蛋版)

1 人做过这道菜
浓浓西瓜味又口感醇厚的冰激凌!
家里只有黄瓤西瓜,有条件的最好用红西瓜,出来的颜色粉粉的很惹人哦!

用料  

西瓜 180g
淡奶油 110g
蜂蜜 18g
糖粉 10g
香草精 1g

西瓜冰激凌(无蛋版)的做法  

  1. 先把冰激凌冷冻碗放冰箱冷冻8小时以上,

    西瓜冰激凌(无蛋版)的做法 步骤1
  2. 西瓜用搅拌机打成泥,加入打至浓稠的鲜奶油、蜂蜜、糖粉、香草精搅拌均匀,放冰箱冷藏至5度以下。(这个颜色我也是醉了,下次果断用红西瓜)

    西瓜冰激凌(无蛋版)的做法 步骤2
  3. 将混合液倒入冷冻碗,让冰激凌机自动搅拌,

    西瓜冰激凌(无蛋版)的做法 步骤3
  4. 搅拌好的冰激凌再放入冷冻室回冻1个小时以上就ok了.

小贴士

蜂蜜和糖粉按个人喜好来添加,每个瓜的甜度也不一样。

      西瓜最好选择汁不太多果肉型的 不然做出来的只会甜没有西瓜味。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

西瓜冰激凌(无蛋版)相关分类

该菜谱发布于 2015-06-16 21:52:36
61 收藏


西瓜冰激凌(无蛋版)的答疑

关于西瓜冰激凌(无蛋版)的做法还有疑问? 提一个问题