提拉米苏（无蛋版本）

准备工作：
1、蛋糕胚片3片，取其中一片为底〜中间一片用模具片成15cm
2、奶油奶酪室温下放至变软（手指能轻轻按压为止）
3、咖啡用100ml水泡好凉后，加入咖啡利酒。
4、吉利丁片泡于冷水中

奶油加糖粉和香草精7、8成打发

奶油奶酪加入糖和香草精加发酵奶油用手打打蛋器打发至光滑后〜吉利丁片泡冷水，软后加温水溶化，一起快速搅拌。

奶油奶酪混合物与奶油混合搅拌均匀。

在海绵胚上刷上咖啡液，两面都刷（我喜欢湿润的〜所以刷的比较多）

在海绵胚上加入奶油混合物体,抹平后再加入一层海绵胚〜再抹奶油体。最后如冰箱冷藏