莴笋叶炒饭

2 人做过这道菜
最近在看晨间剧“多谢款待” 说到大阪非常重视的“始末” 就是说食材要从头到底都要各有所用 不要随意浪费。所以莴笋叶 嘿嘿 我们也不要放弃,很香哟~

用料  

莴笋叶
冷饭

莴笋叶炒饭的做法  

  1. 莴笋叶洗干净切得细细的,加盐拌匀-非常重要的一步 然后把出的汁水挤干净 这样才不会有苦味

  2. 少量油 加叶子翻炒 迅速加入冷饭混炒,咸度不够的话可以加一点六月鲜。哎哎 加这个啥都好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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莴笋叶炒饭的答疑

  • 莫若-1  3年前  
    0
    莴苣叶会苦吗?我一直都是揪了嫩叶子煮面
    作者回复 3年前  
    用炒的我不觉得苦啊

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