葡萄干司康

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司康和曲奇是应该烘焙新手上路的两道点心,操作简单,外酥内软,很美味!新手尽管大胆尝试做做看哦!

用料  

低筋面粉 100克
黄油 20克
5克
泡打粉 3克
2克
牛奶 95克

葡萄干司康的做法  

  1. 黄油切小丁与面粉,糖,盐,泡打粉混合用手捏扁后两手掌将之与粉类搓匀,倒入牛奶和匀后加入泡过的葡糖干;

    葡萄干司康的做法 步骤1
  2. 将葡萄干与面团揉匀后将面团压扁对折,重复两三次后压成2厘米左右圆片,用慕斯圈压成圆饼;

    葡萄干司康的做法 步骤2
  3. 刷牛奶,烤箱预热至200度后放入;烤制15~20分钟表面上色后即刻出炉;

    葡萄干司康的做法 步骤3
  4. 趁热食用,或晾至手温后密封保存,吃前回炉烤几分钟更佳!

    葡萄干司康的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-04-11 21:30:23
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