锅底少许油,下洗净的五花肉煸炒至肉皮呈金黄色,
就着锅底的油加葱姜、花椒大料桂皮香叶爆香,加入足量的料酒翻炒袪肉腥。
加入洋葱翻炒。
放胡萝卜丁、土豆丁和香菇丁翻炒。
加入酱油、老抽和少许红糖翻炒上色。加适量盐。(如果你有现成的红烧汁就更方便了)
泡好的大米倒入入锅中一起翻炒。
水份炒干后将半熟米饭倒入电饭煲内,撒上些靑豆,加入刚刚没过食材的水,按下普通米饭按扭。
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