平菇烧肉

Name: 平菇烧肉
Ingredients: 适量猪肉; 适量平菇; 适量葱; 2-3片姜; 适量油; 适量盐; 适量生抽; 适量老抽; 适量醋; 适量糖; 适量青蒜; 适量香菜（可不放）

1 人做过这道菜

由于以前很忙根本就没有时间去炒好多菜，经常是我买2-3斤平菇，买块猪肉，烧了满满的好大两碗，我和老公一人一碗米饭一份菜，吃的那叫一个欢乐......

用料

平菇洗净沥干水分，撕大块
猪肉切片，锅里放入少量的油，放入肥肉炸出点油，放入瘦炸至表面微黄，放入姜和葱爆出香味，倒入生抽翻炒几下，倒入平菇，继续翻炒，待平菇出水倒入老抽上色，盖上锅盖焖烧两分钟
放入青蒜段，倒几滴醋，放入盐和少量白糖翻炒几下，出锅前加几根香菜，即可

青蒜段，香菜可以不加，喜欢吃胡椒粉也可以适量添加，平菇买这种颜色有点黑的，肉比较厚，口感更好一点

随便看看

该菜谱发布于 2015-04-05 15:23:45

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