米饭蒸熟；芦笋焯水切成丁；小葱切碎；三只鸡蛋，只用蛋清。
炒锅放油，先把蛋清炒熟，盛出备用。
另起油锅，把米饭炒热，放入芦笋和瑶柱丝。
倒入炒好的蛋白，加入盐，翻炒出锅，最后加入葱花。
上传你做的瑶柱蛋白炒饭
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