牡蛎煎蛋

Name: 牡蛎煎蛋
Ingredients: 牡蛎; 鸡蛋; 葱白; 猪油; 盐

8.0 综合评分

8 人做过这道菜

榆木小花生

温州的海鲜很出名
在海鲜很出名的温州
有个叫清江的地方
那里以三鲜面最最出名
而这个牡蛎煎蛋
就是由当地一家超赞的三鲜面的老板亲自面授的

用料

牡蛎
鸡蛋
葱白
猪油
盐

牡蛎煎蛋的做法

烧开一些水，水开后将洗干净的牡蛎放进去烫一下，烫到稍微有点起泡就可以了，切忌不要把牡蛎烫的太熟了！
将沥干水份烫过的牡蛎加入加了葱白末和一小撮盐的蛋液之中拌匀
锅热后倒入猪油，然后开始将蛋液倒入！煎至两面金黄即可！然后起锅装盘！

参照这个菜谱，大家做出 8 作品
全部8个作品

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该菜谱发布于 2015-03-22 09:36:58

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