夏威夷披萨

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独爱薄皮披萨

用料  

面粉 150g
酵母 2g
温水 80ml
番茄膏和番茄酱 适量
香草碎 适量
盐和胡椒 适量
培根和菠萝 适量
马苏里拉奶酪 半个-一个
橄榄油 少许

夏威夷披萨的做法  

  1. 面粉温水盐和酵母混合,醒发。烤箱提前230度预热的同时,擀开面皮,用叉子扎上小洞。涂上番茄膏和番茄酱香草碎的混合酱料。也可以买现成的披萨酱

    夏威夷披萨的做法 步骤1
  2. 放上培根。我喜欢培根放的比较下面,让饼皮可以吸收到培根的味道,也不容易把肉烤糊

    夏威夷披萨的做法 步骤2
  3. 放菠萝。菠萝我用的是新鲜的,糖水罐头的应该也可以

    夏威夷披萨的做法 步骤3
  4. 撒上撕碎的奶酪。这里我撒了两种,看个人爱好。马苏里拉是拔丝的关键。

    夏威夷披萨的做法 步骤4
  5. 撒上盐胡椒橄榄油。

    夏威夷披萨的做法 步骤5
  6. 230度烤30分钟左右。我烤箱很大,所以用的温度可能会偏高。请大家看自己的饼皮厚度和烤箱大小调整。

    夏威夷披萨的做法 步骤6
  7. 还可以撒上一把色拉菜,特别是火箭菜很提味。

    夏威夷披萨的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-03-21 07:14:16
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夏威夷披萨的答疑

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