打卤面的卤

Name: 打卤面的卤
Ingredients: 猪肉馅; 木耳; 鸡蛋; 黄瓜; 热水; 淀粉; 食用油; 酱油; 糖; 盐

7.7 综合评分

34 人做过这道菜

这是我姥姥的独门秘籍，今天让我给透漏出来了，哈哈！我们家人都爱吃，尤其是和投的凉凉的面条搭配，那是绝配！
打卤面的卤好吃在于淀粉和水的比例。今天我做的是比较简单的，您做时看自己喜欢吃什么就往里面加，但一定要有西红柿

用料

放油，把鸡蛋炒了，不要炒的太老，然后拿出来
要是感觉锅里油少了，可以再加点，放肉馅，炒一炒，放木耳，西红柿，酱油，再炒炒，放热水（不要放太多，最好是多次加水，让西红柿变成汤汁，然后放入一定量的热水，然后放糖）
汤烧开后放黄瓜和炒好的鸡蛋。
然后放盐，最后放湿淀粉，关火
完成！

注意！鸡蛋炒完，就可以把其他食材放在一起炒了（第二步骤），一定要把西红柿🍅炒出汤来才入味（如果有肉肉，就先炒肉肉，再放其他）

卤打卤面的卤打卤馕卤打卤面卤北京打卤

随便看看

该菜谱发布于 2015-03-17 19:47:52

2972 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

Oo爱屋及乌 38 做过

肖肖肖肖肖肖儿 63 做过

Vicky-liu 28 做过

A梦想中的厨师 1 做过

@迷&糊%喵~ 27 做过

@迷&糊%喵~ 12 做过

@迷&糊%喵~ 4 做过

@迷&糊%喵~ 0 做过

@迷&糊%喵~ 1 做过

@迷&糊%喵~ 0 做过

@迷&糊%喵~ 1 做过

@迷&糊%喵~ 0 做过