@迷&糊%喵~
溜肉段（少油版）
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人做过这道菜
这是看《健康一身轻》节目中于老师做的溜肉段学来的，因材料的不足，稍做改动一些。
用料
溜肉段（少油版）的做法
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切好配料，备用。
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盐、料酒、鸡精、白胡椒粉放入肉馅中，加入一个小鸡蛋，一起搅拌均匀。
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土豆做成泥。与猪肉馅搅拌在一起。
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搅好的混合馅。
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面粉与淀粉1比1的量搅拌在一起。
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栆型混合肉馅滚上一层混合的面粉。
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裹好面的栆型肉馅做好了，准备下锅。
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锅内放入少量油。把滚好的混合肉馅放入锅中煎，两面煎成金黄色。出锅！
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油不用再放，剩下的油开始炒辅料和配料，差不多时放进调好的番茄汁，让配料沾上酱。
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最后把剪好的黄金肉球倒进去，翻炒至出锅。
小贴士
煎肉球需要热锅温油
