鸡蛋酱(打卤面的酱)

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用料  

鸡蛋 2个
黄豆酱 2勺
水淀粉 少半碗(小碗)

鸡蛋酱(打卤面的酱)的做法  

  1. 两个鸡蛋打散,(根据人多少放入鸡蛋,放入酱,我们就两个人,所以鸡蛋放的少)锅中烧油,油温不要太热,倒入鸡蛋,用筷子快速往一个方向搅拌

    鸡蛋酱(打卤面的酱)的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒熟以后放入两勺黄豆酱,炒香,让鸡蛋碎粘满酱,导入水淀粉,粘稠出锅(水淀粉不要放太多的水,根据鸡蛋,和酱放水)

    鸡蛋酱(打卤面的酱)的做法 步骤2
  3. 我是用的这个勺子,放了两勺酱

    鸡蛋酱(打卤面的酱)的做法 步骤3
  4. 出锅,好香,再来一碗凉面,真是太香了

    鸡蛋酱(打卤面的酱)的做法 步骤4

小贴士

时间大概10分钟左右

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该菜谱发布于 2022-09-07 19:15:52
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鸡蛋酱(打卤面的酱)的答疑

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