火爆虾仁大头菜

Name: 火爆虾仁大头菜
Ingredients: 半棵大头菜; 适量虾仁; 适量花椒大料干辣椒; 少许麻油; 少许醋; 少许盐; 少许鸡精

6.9 综合评分

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美杜沙

大头菜（卷心菜）与菜花（花椰菜）同属于十字花科，防癌抗癌作用尤为明显和突出。

用料

大头菜	半棵
虾仁	适量
花椒大料干辣椒	适量
麻油	少许
醋	少许
盐	少许
鸡精	少许

火爆虾仁大头菜的做法

大头菜切块洗净控干水份，虾仁洗净控干水份。
锅中少许油加热，放入花椒大料干辣爆香，倒入大头菜大火翻炒，大头菜稍变色后放入虾仁继续翻炒，炒至大头菜略软，虾仁变红时，加盐、淋入少许麻油和醋翻炒，最后撒一点鸡精。
关火，出锅。

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该菜谱发布于 2015-02-26 13:06:00

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