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卡仕达酱

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紫烁的厨房  紫烁
根据君之的方子做的

用料  

牛奶 200g
细纱糖 35g
低筋面粉 15g
蛋黄 2个

卡仕达酱的做法  

  1. 细纱糖加入蛋黄中，用打蛋器告诉搅打

    卡仕达酱的做法 步骤1

  2. 打至粘稠状

    卡仕达酱的做法 步骤2

  3. 筛入面粉搅拌均匀

  4. 牛奶加热至沸腾，缓缓倒少量到面糊中，搅匀后继续倒入剩下的

    卡仕达酱的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀后过筛，小火，边煮边搅拌，到粘稠状离火，放入冷水中冷却

    卡仕达酱的做法 步骤5

  6. 放入冰箱冷藏，这个最好现做味道更好

    卡仕达酱的做法 步骤6

小贴士

准备明天再加点淡奶油做泡芙馅

上传你做的卡仕达酱

 

卡仕达酱相关分类

酱 打蛋器 卡仕达酱 巧克力卡仕达酱 奶油卡仕达酱
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该菜谱发布于 2015-01-28 20:13:40
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