梨子去皮果肉切丁,蒜去皮拍碎剁成末,排骨洗净
装有梨子和蒜的碗中倒入排骨,加盐,生抽,(喜欢颜色深的加少许老抽),黑胡椒(最好不要用胡椒粉,用碎的黑胡椒最好),倒入料酒
将小米辣(新鲜红色的那种)切碎,均匀的拌好,封上保险袋丢冰箱,西兰花洗净备用
至少腌制3小时,烤盘上放锡纸,用筷子摆好排骨,梨丁和蒜末盖上面
放入烤箱烤30分钟,然后打开锡纸放入西兰花一起烤10分钟—15分钟左右,就完成了,大概15分钟左右就可闻到蒜香了
上传你做的黑椒蒜香烤排骨