爆炒洋白菜

4 人做过这道菜
麻麻交的,我第一个学会的菜,超好吃,又简单,小伙伴们快做给自己吃吧~~~

用料  

洋白菜 半颗
少许
小红干辣椒 2-4个依个人口味
少许

爆炒洋白菜的做法  

  1. 锅里倒上适量的油,把干红辣椒掰碎放入锅里,提起锅转动几下,让锅内测周围也沾上油,等油热

  2. 等待油冒小泡泡的时候,把洗好掰好的洋白菜(洗好的洋白菜撇干水)放进锅里,注意先放一把,翻炒一会,再放另一把,注意油不要溅到身上。

  3. 等所有菜都充分翻炒变色后,根据个人口味放盐,再翻炒几下,关火出锅。这样就大功告成了!

小贴士

1,等油冒小泡泡就可以放菜,不要等辣椒变色,否则会糊的
2,菜洗好后把水撇干
3,放第一把菜入锅的时候注意不要被油溅到

希望大家喜欢这道菜,既简单又好吃!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-09 16:32:33
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爆炒洋白菜的答疑

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