糖醋脆皮鱼

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酸甜可口,你懂得

用料  

草鱼 一条大概一斤
鸡蛋 两个
番茄沙司 一瓶
适量
适量
两根
适量
淀粉 适量

糖醋脆皮鱼的做法  

  1. 先杀鱼   ,用斜刀给鱼划几道口子用葱姜腌上(葱切丝姜切片)用鸡蛋和淀粉调制一个糊(加点水)备用

  2. 鱼腌好后(大概半小时)给鱼挂糊用油炸(油大概四成热)炸熟后备用

  3. 锅下油加入番茄沙司搅拌1到2分钟,加入糖和醋搅拌直到成糊状浇到鱼身上,,,,,ok了

小贴士

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