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生姜糖浆
生姜糖浆
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http://www.davidlebovitz.com/2013/09/fresh-ginger-syrup-recipe/
不去皮成品色会偏暗（如图），介意可以去。
可兑冷热饮（苏打水＆柠檬），调制鸡尾酒，代替红茶中的糖、做
沙拉
配料。
或者
【简易版生姜冰激凌】
香草冰激凌室温融化，与适量生姜糖浆、干姜碎大致混合均匀，冷冻成形。
用料
姜
225g，不去皮
水
1L
糖
400g
盐
一撮
生姜糖浆的做法
生姜切薄片，切碎，大小如图。
不粘炖锅，倒入全部材料。
煮沸，改小火，煮45min至1h，过程保持不沸腾的状态。
冷却，过筛，装瓶。
密封冷藏可保存至少两周。
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该菜谱发布于 2014-12-11 22:48:12
256 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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