淡奶油和纯牛奶到在一起,按比例约10:1加入糖粉,搅拌均匀
400g全蛋液,大约八个鸡蛋,用打蛋器打散,一定要打散充分,直到蛋液不拉线为止
蛋液倒入预先搅拌均匀的淡奶油、纯牛奶、糖混合液中,继续搅拌,静静放置10分钟,用勺子轻轻的把表面的泡沫捞出来
缓慢的倒入超市买来的蛋挞皮,液面距离挞皮边缘0.5cm
烤箱预热350度,预热30秒,再放入烤盘,烤13分钟
满满的一盘蛋挞大功告成喽~
出炉以后,可以根据个人喜好,把桃罐头切小块,放到蛋挞上,也可以直接在超市买果酱放
上传你做的港式蛋挞