电饭锅美味老干妈挂面

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方便,快捷,美味的面条。曾经我将近30年不爱吃面条,这个味道我流连忘返

用料  

瓷勺 一只(计量用)
油菜 1颗
金针菇 约一元硬币大小的一把
橄榄油 一满勺
香油 5滴
老干妈 半勺
鸡精 约20粒
2克
小葱 1颗
香菜 2颗
半勺
生抽 半勺
姜末,蒜末 各约一角钱硬币大小的面积
龙须面 一小把

电饭锅美味老干妈挂面的做法  

  1. 一勺橄榄油,倒入电饭锅烧热后,油温要烫一些,加点驱锅用的姜末和蒜末,加少量盐粒和胡椒粉。待油温再升高后,取出倒入碗里。

    电饭锅美味老干妈挂面的做法 步骤1
  2. 小葱,香菜,切成约一寸长的段儿。加入鸡精,醋,生抽,香油,老干妈(半勺渣+半勺红油),盐

    电饭锅美味老干妈挂面的做法 步骤2
  3. 锅里加水(可以直接加开水,这样省时间。盐要少加,一会儿做料碗时还要再放盐,现在放盐只是为了不让面条粘连和让菜叶子不变黄)。扣盖,水烧开了以后下面条,自己吃多少放多少。

    电饭锅美味老干妈挂面的做法 步骤3
  4. 等水再次烧开后(大约一分钟),加点凉水,放菜叶子,等水再次烧开,就可以倒出来了

    电饭锅美味老干妈挂面的做法 步骤4
  5. 倒入刚才做好了底料的碗里,挑动一下面条就好了

    电饭锅美味老干妈挂面的做法 步骤5

小贴士

建议电饭锅调整为超快煮功能。如果家里有火

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

电饭锅美味老干妈挂面相关分类

该菜谱创建于 2014-12-20 19:54:21
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