啤酒炖牛肉

4 人做过这道菜
找了一会儿方子,没有类似的,就建一个菜谱吧。

用料  

牛腱 两斤
多一点,腌制用。
啤酒 一瓶
花椒 一小把
香叶 几片
茴香 一小把
桂皮 两个
家里还有啥香料 随便加吧

啤酒炖牛肉的做法  

  1. 牛肉用盐花椒茴香腌制一晚,盐要多放些好入味,炖的时候不用放盐了。

  2. 洗净牛肉,倒入一瓶啤酒,煮滚撇沫,加入其他香料,小火炖三小时。汤清味美,香气扑鼻!

    啤酒炖牛肉的做法 步骤2
  3. 也可将牛肉捞出切片做冷盘。

小贴士

随手丢了两个白煮蛋进去一起炖

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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