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冬瓜炖排骨

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老饶家的厨房  老饶家
秋冬季节干燥易上火，如果是有点湿热的体质，最好是趁周末熬了冬瓜排骨汤，清淡的滋味，喝着特别舒服，给身体补充优质的水分和营养

用料  

排骨 2斤
冬瓜 2斤
生姜 4片
盐 适量

冬瓜炖排骨的做法  

  1. 排骨洗净备好，

    冬瓜炖排骨的做法 步骤1

  2. 将排骨放入高压锅

    冬瓜炖排骨的做法 步骤2

  3. 高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜

    冬瓜炖排骨的做法 步骤3

  4. 高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火

    冬瓜炖排骨的做法 步骤4

  5. 冬瓜去皮切方块；姜片备好

    冬瓜炖排骨的做法 步骤5

  6. 待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片

    冬瓜炖排骨的做法 步骤6

  7. 汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌

    冬瓜炖排骨的做法 步骤7

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冬瓜炖排骨相关分类

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该菜谱发布于 2014-11-25 22:43:19
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