冬笋竹荪汤

8.7 综合评分
72 人做过这道菜
继续吃库存,冬笋新鲜的剥壳切片开水煮熟,然后备用,竹荪提前10分钟水里泡泡就好,然后洗干净【不喜欢竹荪味道的可以不要放,或者少放些,我是竹荪癌,所以我这的量仅供参考】少许瘦肉切片备用,after start   

just for eat

用料  

冬笋 两只
竹荪 10根左右
瘦肉 200克
调味 适量

冬笋竹荪汤的做法  

  1. 冬笋新鲜的剥壳切片开水煮熟,然后备用,竹荪提前10分钟水里泡泡就好,然后洗干净【不喜欢竹荪味道的可以不要放,或者少放些,我是竹荪癌,所以我这的量仅供参考】少许瘦肉切片备用

  2. 起油锅!放入蒜头进行煸炒至起香味,然后倒入三碗水,待水沸腾,放入肉片再放入冬笋和竹荪一起煮,再开始调味,少许食盐味精即可,大概煮个5-10分钟即可【记得之前一定要把笋子煮熟,不然会痒喉咙】

  3. 成品,这个汤特别鲜甜,特别适合寒冷的冬天,话不多说,先干了这碗汤【其实他们还是清汤火锅底料,冬笋和竹荪都是火锅的好基友】

    冬笋竹荪汤的做法 步骤3

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冬笋竹荪汤的答疑

  • ssssss啊  6个月前  
    2
    这是几人份的量?
    作者回复 6个月前  
    3-4人噢 家常菜
  • 手机用户7056_oc2w  8个月前  
    2
    肉片不用处理一下吗?
    作者回复 8个月前  
    我是直接煮哦,您也可以开水焯一下
  • 悠闲阳光sun  2个月前  
    1
    汤一股肥皂味啊,实在是不惯
    作者回复 2个月前  
    这个还是习惯啦,记得可以用淡盐水泡久一点多换水会好很多
  • neroli99  1年前  
    1
    用冬笋干可以吗?
    作者回复 8个月前  
    可能会没有那么鲜

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