面粉加糖、盐、酵母、油、水揉成光滑的面团放温暖处发酵。洋葱青椒切丝，香肠切片。
面团发酵好后，分成两份，分别在油纸上擀圆。在擀好的面饼边上切八刀，3-4cm。然后刷披萨酱，铺马苏里拉奶酪，洋葱青椒香肠，再铺一层马苏里拉奶酪。切口处尽量避开。
把面饼捏在一起，会形成八个角。还可以做成五角、六角。
190度烤15分钟左右，根据自己烤箱调整。面饼上色慢，可以用锡纸盖住中心烤制8分钟，再拿走锡纸。
出炉。吃的时候握着角，就像握着一只小口袋。
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核桃庄大婶
