蜂香薄荷
不二食堂清油火锅版“乱炖”
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人做过这道菜
首先要说说不二食堂的这款清油火锅底真的超级棒的 ！！
一人食放了两勺就超级浓郁 甩火锅店一条街
一开始觉得自己做的是冒菜
但是百度了一下这样先炒后炖的做法更接近东北乱炖 ~
所以我这个就是不二食堂清油火锅版的乱炖啦 ~
名字不重要 ~ 吃得开心就好
菜谱两勺的用量是一人份的
一人食放了两勺就超级浓郁 甩火锅店一条街
一开始觉得自己做的是冒菜
但是百度了一下这样先炒后炖的做法更接近东北乱炖 ~
所以我这个就是不二食堂清油火锅版的乱炖啦 ~
名字不重要 ~ 吃得开心就好
菜谱两勺的用量是一人份的
用料
| 不二食堂清油火锅底 | 两勺 |
| 贡丸、香肠、肉丸 | |
| 油面筋、豆腐 | |
| 青菜、菌菇、土豆、肉片 | |
| 鸭舌什么的都可以 ~ 粉条 |
不二食堂清油火锅版“乱炖”的做法
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土豆、萝卜、五花肉等炖时长的食材先炒一下。
加水没过食材，加入两勺火锅底料烧开。等食材八分熟时加入其余丸子类再煮五分钟。最后加入蔬菜等易熟的食材。
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需要注意的是这款火锅底还是需要自己调味的 ~ 可以按照个人口味加盐、鸡精、醋等调味料。
天冷了一个人热乎乎的吃一锅最棒了，也是消灭冰箱多余食材的好方法 ~
