早餐鸡蛋杯

8.2 综合评分
3487 人做过这道菜
彩椒鸡蛋杯和番茄鸡蛋杯也诞生啦 ~ 更推荐这两款鸡蛋杯噢
因为营养更均衡口感也更棒呀 ~
做法戳这里吧 :
番茄鸡蛋杯:https://www.xiachufang.com/recipe/100412851/
彩椒鸡蛋杯:https://www.xiachufang.com/recipe/100412788/

其实最有爱的就是吃完不用洗碗什么的 ~
大冬天的不用洗碗就 超 开 心 ~

然后关于大家提的一些问题我整理了一下集中回答嘤嘤嘤
然后请拉到最底下自己找答案。请一定要仔细看菜谱其实这个菜谱真的很简单。

用料  

鸡蛋 一枚
蛋糕纸杯 一个
香肠、葱花、芝士 随意
酱油 一勺
有啥问题拉到最底下看贴士 在最底下!!!!

早餐鸡蛋杯的做法  

  1. 蛋糕纸杯里打进一个鸡蛋
    (无需打散)
    撒上香肠、葱花、芝士 ~
    辅材料根据手边现有随意放就好

    早餐鸡蛋杯的做法 步骤1
  2. 表面盖上锡纸(保留鸡蛋的水分会比较嫩)
    放入预热好的180°烤箱 (上下火 中层 )
    10~15min,我用的烤箱是海氏C45喔

    早餐鸡蛋杯的做法 步骤2
  3. 淋一勺酱油 ~开吃

    早餐鸡蛋杯的做法 步骤3
  4. 酱油+葱花
    沙拉酱+芝士
    火腿+玉米、青豆
    肉末、肉松、海苔、芝麻 等等
    以上搭配都很好吃 ~
    开动你们的小脑筋 ~
    想吃什么就放什么 ~

小贴士

1、能不能用微波炉操作,需要微波多久?
关于这个问题其实我很无力阿因为我家根本没有微波炉!!!
然后根据热心厨友的勇敢实践得出结论。高火1分钟你会得到一个溏心蛋,喜欢熟一点的就适当延长时间。当然每个微波炉的功率什么的都不一样可以过十几秒就打开看一下直到达到自己喜欢的程度 ~

2、可以用一次性纸杯吗?(汗如雨下的问题)
答案是绝对不可以 !!!! 为什么会有烘焙专用纸杯的存在呢?因为烘焙专用纸杯是安全耐高温的。而普通的一次性纸杯达到一定温度就会释放有毒物质的阿阿阿 !!!!
烘焙专用纸杯淘宝一搜一大把噢 ~ 什么颜色什么大小都很齐全噢 ~

3、用的是什么芝士?没有芝士怎么办?
个人觉得马苏里拉比较好吃因为可以拉丝阿 ~ 但是车达芝士也是不错的 ~
然后如果你没有芝士的话可以不放,芝士不是必须的

4、为什么我的烤了很久还不熟?
薄荷给出的温度和时间是相对我自己的烤箱而言的
就像是做蛋糕一样不同的烤箱也要适当调节温度和时间
所以如果烤不熟的话就适当调高温度延长时间就好啦 ~

5、上火还是下火?放哪一层?要不要盖锡纸?
上下火都要开。中层。最好盖锡纸
盖锡纸因为鸡蛋烤制过程中水分会流失就会变得干干的不嫩啦(除非你喜欢吃干的)
而且盖锡纸可以有效的防止纸杯边缘烤上色(为了大家po出美照考虑~)

6、关于一些辅料食材的搭配
我本人的心头好就是沙拉酱+千岛酱+马苏里拉
其他的搭配的话
酱油+葱花
沙拉酱+芝士
火腿+玉米、青豆
肉末、肉松、海苔、芝麻 等等
以上搭配都很好吃 ~
开动你们的小脑筋 ~
想吃什么就放什么 ~

最后:真的是个很简单的菜谱吧 !!!! 乃们一定会成功的 !!!!

参照这个菜谱,大家做出 3487 作品

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早餐鸡蛋杯相关分类

该菜谱创建于 2013-12-05 13:49:30
143458 收藏


早餐鸡蛋杯的答疑

  • Vivien-1  2013-12-12  
    109
    需要事先预热,还得烤10-15分钟,这能叫快手早餐吗?
    作者回复 2013-12-13  
    实际需要你操作地除了打个蛋进去还有别的吗。
  • 水精灵-10  2013-12-16  
    50
    能用微波炉做吗?
    作者回复 2013-12-16  
    可以试试噢。
    用微博专用器皿。
    盖好盖子或保鲜膜
  • Missdondon  2013-12-12  
    30
    请问用什么芝士???是奶酪还是马苏里拉芝士?
    作者回复 2013-12-13  
    都可以噢。拉丝的话要马苏里拉 ~
  • 有时女人  2016-10-02  
    28
    大半夜把所有留言翻完了,包括旧版的,深深觉得做个楼主是有多不容易,发个菜谱而已,还要承担各种压力,有说难吃的,有说这个没有那个没有怎么办的,还有说放三四个小时给男友吃行不行,简直笑哭我了…心疼楼主三秒。PS:菜谱非常棒,亲测有效😂
    作者回复 2016-10-02  
    抱住!亲人😂😂
  • _xpa5  2016-12-29  
    14
    这个主人实在太好了,每一个问题都细心回答了,我真的发觉有些无语,你们不会好好看看啊,问的一些问题主人不都写着那。
    作者回复 2016-12-30  
    泪崩 … 谢谢理解
  • Once并不爱做饭  2013-12-16  
    5
    哈哈哈哈 笑死了 对应cupcake也有英文名呢  cupegg !哈哈哈
    作者回复 2013-12-16  
    亲爱的好机智 !!
  • 咔通  2017-08-09  
    2
    亲亲问一下,不用蛋糕杯,用那个烘培瓷杯可以吗
    作者回复 2017-08-09  
    可以呀
  • 好大一颗星球杯  2016-09-09  
    2
    热评里说要预热这么久不是快手早餐的 我想说 第一根本不需要预热这么久 几分钟就好 第二 就算这么久你不能起床就打开烤箱预热然后刷牙洗脸云云吗?呵呵 这年头还有人不造立体作业还在那秀的也是醉得不行
    作者回复 2016-09-11  
    第一:除了让你开个烤箱打个蛋还要你做别的了吗?
    第二:打字的时候手能不能不抖?想看懂你的留言也真是一件让人心力交瘁的事情
  • 啊圆儿弗洛拉  2020-04-16  
    1
    鸡蛋进微波炉会炸吧,不能用微波炉
  • 吃货小雨宝  2018-05-19  
    1
    刚刚做了两个试了试,儿子说好吃到飞起来,哈哈哈,谢谢您分享的菜谱,明天早上继续!
    作者回复 2018-05-21  
    谢谢你的喜欢

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