万圣节南瓜马芬(12枚)

8.0 综合评分
48 人做过这道菜
我的看家配方的muffin,调整后做出南瓜味道的马芬,清新甜美,特别应景哦,还可以进一步用奶油装饰啦。最近走朴素风,所以就素蛋糕了。即便隔夜,也仍然湿润蓬松。

用料  

黄油 100g
酸奶 30g
南瓜泥 70g
糖粉 100g
低粉 125g
鸡蛋 1只
1ml
小苏打 1ml
无铝泡打粉 3ml
金朗姆酒 30g
40g
杏仁片 适量

万圣节南瓜马芬(12枚)的做法  

  1. 称取黄油,室温软化

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤1
  2. 黄油加糖打白

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤2
  3. 分次加入酸奶,南瓜泥,打匀。加入鸡蛋,打匀。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤3
  4. 筛入粉类,电动器打匀。你没有看错。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤4
  5. 加入杏仁片,拌匀

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤5
  6. 入模,刚好12枚

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤6
  7. rum加糖,小火小心加热至糖溶化。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤7
  8. 蛋糕175度25分钟。出炉立刻刷热汤酒液。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤8
  9. 冷却开吃。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤9
  10. 多应景呀。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤10
  11. 图片欣赏

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤11
  12. 图片欣赏。

    万圣节南瓜马芬(12枚)的做法 步骤12

小贴士

电动打蛋器搅拌,没问题,不会回缩。
有孩子不用rum的可以用柠檬汁加糖。
南瓜泥自己蒸熟了用料理机打泥。

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

全部62个作品

 

万圣节南瓜马芬(12枚)相关分类

该菜谱发布于 2014-10-27 12:09:00
2047 收藏


作者阿修罗老巫婆的其他菜谱

万圣节南瓜马芬(12枚)的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部2条答疑