念厨烘焙DIY-简易版生日蛋糕

准备原料。（分蛋）蛋黄+水+油+糖粉25克放一起、蛋清+砂糖65g+柠檬汁放一个盘、芝士放一个盘、低粉+炮打粉放一起。

把奶油芝士拌开。

蛋黄、水、油、糖粉25克搅拌均匀。

加入低粉+泡打粉。

加入拌开的芝士，拌匀。

打发蛋清+砂糖65g+柠檬汁几滴（没有用塔塔粉代替）。

干性发泡

1/3蛋清面糊加入蛋黄面糊中拌匀。

拌好的面糊倒进剩余的蛋清面糊中，拌匀。

装入念厨圆形碳钢蛋糕模，震动两下。

送入烤箱，上火180、下火150,30分钟。

出炉，淋上巧克力酱。

打发奶油，裱花。

放上果干。

继续。

继续。